Chianti Pontormo presenta un colore rosso rubino intenso e brillante con sfumature violacee. La base di uve Sangiovese, presenta al naso sfumature intense e fruttate con note floreali. Al gusto è un vino piacevole, fresco e ben equilibrato, di buona persistenza.
Denominazione | Chianti D.O.C.G. |
Vitigni | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo |
Zona di produzione | Chianti Fiorentino |
Vendemmia / Raccolto | A mano con scelta dei grappoli |
Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce |
Maturazione o invecchiamento | Serbatoio in acciaio inox |
Affinamento in bottiglia | Almeno 1 mese |
Temperatura di servizio | 18° C |
Abbinamenti | Primi piatti con sughi di carne, carni rosse arrosto o in salsa |
Formati disponibili |
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