Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole sensazione di pienezza.
Denominazione | Chianti Classico D.O.C.G. |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Zona di produzione | Chianti Classico |
Vendemmia / Raccolto | A mano con scelta dei grappoli |
Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce |
Maturazione o invecchiamento | 85% in botte di rovere di Slavonia per 12 mesi, 15% in barrique per 12 mesi |
Affinamento in bottiglia | 3 mesi |
Temperatura di servizio | 18° C |
Abbinamenti | Carni rosse arrosto e alla griglia, cacciagione |
Formati disponibili |
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