Poco tempo fa abbiamo ricevuto una bellissima lettera di elogio e apprezzamento da una delle nostre preziose clienti che ha voluto condividere la sua esperienza con noi. Dopo aver aperto e degustato una bottiglia di Lamole Chianti Classico DOCG del 1983 ha voluto esprimere la sua soddisfazione nei confronti dell’azienda. Questa testimonianza sincera è un tributo alla qualità e all’artigianalità che si celano dietro ogni bottiglia di Castelli del Grevepesa.
Riportiamo il contenuto della lettera che recita queste parole:
Buongiorno ai Responsabili della Casa Lamole,
come promesso alla gentilissima Chiara durante la telefonata del 22 novembre 2023 invio la bottiglia stappata dopo ben 40 anni di riposo nella mia cantina!
Colore rubino stupendo, profumo di bosco, gusto maturo e secco, ottimo al palato, nessun segno di acidità. Pochissimo fondo.
Lo si è gustato con osso buco, risotto alla milanese.
Invio loro la bottiglia con il resto del fondo e tappo di sughero ottimo!
Nella lettera, la nostra appassionata cliente Gianna ha elogiato l’eccezionale gusto e l’equilibrio perfetto dell’allora Lamole Chianti Classico, ad oggi conosciuto come Lamole Gran Selezione Chianti Classico. Ha descritto le sensazioni che il vino ha evocato dopo ben 40 anni (1983-2023), sottolineando come il profumo e l’aroma si siano intrecciati in un abbraccio delizioso.
La lettera della nostra cliente testimonia l’importanza di un approccio dedicato alla produzione dei vini a Castelli del Grevepesa. Ogni bottiglia è frutto di un lavoro meticoloso in vigna e in cantina, rispettando sia l’ambiente che le tradizioni vinicole toscane. Ogni fase del processo di produzione, dalla vinificazione all’affinamento, è curata con attenzione per garantire la massima qualità e l’espressione genuina del territorio.
La gratitudine e la soddisfazione della nostra cliente ci riempiono di orgoglio e ci spronano a continuare a perseguire l’eccellenza nel mondo dei vini toscani.
Grazie Gianna per aver condiviso la tua esperienza e per aver riconosciuto il valore del nostro Lamole Chianti Classico, che, a distanza di 40 anni, ha superato la sua sfida contro il tempo.
Invitiamo tutti coloro avessero piacere ad inviarci simili testimonianze per continuare a tramandare nel tempo la nostra voglia di fare grandi vini.
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